近日，《茶山》由廣西師范大學(xué)出版社出版發(fā)行。
《茶山》是著名詩(shī)人、散文家雷平陽(yáng)時(shí)跨二十余年，對(duì)云南易武、倚邦、習(xí)崆、布朗、南糯、忙糯和大雪山等古茶山的體察記錄與文化論證。作為茶文化研究者，作者集文學(xué)創(chuàng)作與茶文化生態(tài)學(xué)研究于一身，涵蓋從西雙版納到臨滄等古老茶區(qū)的著名茶山及其文化生態(tài)，集文學(xué)、文化人類學(xué)和茶學(xué)之大成。此書為作者茶山書寫文字的精微之作，全方位展現(xiàn)了普洱茶核心產(chǎn)區(qū)的精神檔案和茶山畫卷，是人們探知瀾滄江流域茶山文明和云南少數(shù)民族茶神奇觀的必備之書。
作者簡(jiǎn)介
雷平陽(yáng)，當(dāng)代詩(shī)人，散文家，一級(jí)作家，現(xiàn)居昆明。中宣部“四個(gè)一批”人才暨“全國(guó)文藝名家”，中國(guó)作家協(xié)會(huì)全委會(huì)委員、詩(shī)歌創(chuàng)作委員會(huì)委員，中國(guó)詩(shī)歌學(xué)會(huì)常務(wù)理事，云南省作協(xié)副主席、詩(shī)歌創(chuàng)作委員會(huì)主任。著有《風(fēng)中的群山》《天上攸樂(lè)》《擊壤歌》《云南記》《送流水》《修燈》等詩(shī)歌、散文集四十多部；曾獲人民文學(xué)獎(jiǎng)、人民文學(xué)年度詩(shī)人獎(jiǎng)、詩(shī)刊年度大獎(jiǎng)、十月文學(xué)獎(jiǎng)、華語(yǔ)傳媒大獎(jiǎng)詩(shī)歌獎(jiǎng)、《鐘山》文學(xué)獎(jiǎng)、花地文學(xué)排行榜詩(shī)歌金獎(jiǎng)、中國(guó)詩(shī)歌學(xué)會(huì)屈原詩(shī)歌獎(jiǎng)金獎(jiǎng)和魯迅文學(xué)獎(jiǎng)等重要獎(jiǎng)項(xiàng)；有眾多作品翻譯為英、法、西、葡、波蘭、俄、日、韓等語(yǔ)言。
精彩書摘
在勐海縣的茶山格局中，海拔1300米的曼糯山只有2000多畝古茶林，產(chǎn)量16噸左右，其規(guī)模甚至可以忽略不計(jì)。2003年春，當(dāng)巖邁到某茶廠請(qǐng)來(lái)幾位制茶師傅教人們采摘、殺青、揉茶、壓餅等工藝時(shí)，這些外來(lái)的師傅也才發(fā)現(xiàn)這座迷霧籠罩的山岡上，不僅暗藏著好茶，還暗藏著勐海茶葉銷往內(nèi)地的一條秘密通道。而且，在與耄耋老人的交流中，他們還發(fā)現(xiàn)，他們所傳授的技藝，曾經(jīng)是這座山上人人通曉的常識(shí)，無(wú)非是常識(shí)歸于塵土，他們才獲得了重新布道的機(jī)會(huì)。2005年，巖邁不滿足于原料銷售所獲得的微薄利潤(rùn)，創(chuàng)建了曼糯茶山的第一個(gè)茶葉品牌“曼糯古茶”，自己壓餅向外銷售，帶著自己的茶餅，獨(dú)自闖蕩昆明、廣州、青島等地的一個(gè)個(gè)茶博會(huì)。至2011年，在“老班章”等勐海眾多如日中天的品牌縱橫天下的時(shí)候，其“曼糯古茶”竟然在本縣舉辦的“茶王節(jié)”上摘得了兩項(xiàng)金獎(jiǎng)和一項(xiàng)銅獎(jiǎng)。“條索緊結(jié)黑亮，香氣高揚(yáng)持久，杯底留香獨(dú)特，湯色金黃明亮、飽滿，苦、澀明顯綿長(zhǎng)但回甘悠久，山野氣息強(qiáng)勁，葉底黃綠勻齊”，有此特點(diǎn)，曼糯古茶開始令人矚目，價(jià)格也因此從幾十元一公斤飛漲到了現(xiàn)在的1600元左右一公斤。
在談?wù)撀瓷焦挪璁惙逋黄鹬畷r(shí)，也許只有巖邁請(qǐng)來(lái)的那幾位制茶師傅領(lǐng)教到了進(jìn)入時(shí)間迷宮后的山野文明的悲劇性。曼糯山所屬的勐往鄉(xiāng)，現(xiàn)在看來(lái)，它仿佛西雙版納與普洱市之間群山里的一塊飛地，隱匿、沉默、鮮為人知，是大千世界背過(guò)去才能看到的一個(gè)角落，而且是心臟邊的向內(nèi)的角落?？稍趦汕曜笥业闹芯挿ジ绞飞希恢痹凇膀妵?guó)”與“蒲甘國(guó)”內(nèi)附的交流畏途上扮演著瀾滄江南岸最后一站的重要角色。明朝在緬甸設(shè)置緬甸、孟養(yǎng)、木邦、八百大甸、底馬撒、大古剌等宣慰使司，并同時(shí)在中緬邊境一帶設(shè)置孟密宣撫使司、蠻暮安撫使司、孟艮御夷府、里麻長(zhǎng)官司、茶山長(zhǎng)官司、車?yán)镄渴顾镜取叭俊保峦惨恢笔擒嚴(yán)镄渴顾荆ㄝ牻裎麟p版納州、普洱市和老撾部分地區(qū)）瀾滄江之南（俗稱“江外”）廣大地區(qū)北上的重要驛站之一。清乾隆二十七年（1762年），脫離傳統(tǒng)內(nèi)附格局的緬甸雍籍牙王朝在緬王莽繼覺(jué)的主持下，派兵進(jìn)入云南九龍江和滾弄江的耿馬、孟定、車?yán)锏鹊?，征收花馬禮貢賦，挑起了歷史上著名的中緬“花馬禮戰(zhàn)爭(zhēng)”。這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)開始時(shí)清政府不以為意，認(rèn)為只是“莽匪”對(duì)清王朝邊疆的普通性騷擾而已，直至1765年12月21日云貴總督劉藻接到普洱鎮(zhèn)總兵劉德成、署普洱府知府達(dá)成阿關(guān)于緬軍入侵車?yán)锏募眻?bào)，并令部屬全力征伐，這才標(biāo)志著“花馬禮戰(zhàn)爭(zhēng)”全面爆發(fā)。緬軍三路進(jìn)犯，一路由勐龍滋擾九龍江；一路由勐捧、勐臘進(jìn)兵橄欖壩；另一路則由勐海挺進(jìn)勐往，直抵車?yán)锝憸娼破斩?。劉藻一方面督軍御敵，另一方面上書乾隆。乾隆也在其給劉藻的諭旨上批示：“此等丑類，野性難馴，敢于擾害邊境，非大加懲創(chuàng)，無(wú)以警兇頑而申國(guó)法。劉藻等既經(jīng)調(diào)兵進(jìn)剿，必當(dāng)窮力追擒，搗其巢穴，務(wù)使根株盡絕，邊徼肅清?？謩⒃寰杏跁?jiàn)，意存姑息，僅以驅(qū)逐出境，畏威逃竄，遂爾茍且了事。不知匪徒冥頑不靈，乘釁生事，視以為常。前此阿溫、波半、扎乃占一案，未嘗不重治其罪，甫經(jīng)半載，仍敢怙惡不悛，即其屢擾邊界，已屬罪無(wú)可逭。此次若復(fù)稍存寬縱，難保其不再干犯。養(yǎng)癰遺患之說(shuō)，尤不可不深以為戒。著將此傳諭劉藻知之?！保ā肚〕现I檔》）乾隆下諭，劉藻自然也縱馬三路迎抗緬兵，殊不知九龍江、橄欖壩兩路清軍連戰(zhàn)連捷，而由何瓊詔、明浩和楊坤三將統(tǒng)領(lǐng)的勐往一線清軍，渡江冒進(jìn)不說(shuō)，還將兵械捆載而行，將弁徒手，掉以輕心，視“莽匪”如無(wú)物，大搖大擺地前去御敵。沒(méi)想到，軍隊(duì)剛至勐往，便遭到了“莽匪”的四面伏擊，明浩受傷，何瓊詔、楊坤下落不明，清軍大敗?！佰峦鶟 ?，導(dǎo)致后來(lái)敗歸的何瓊詔等三將被斬，也致使云貴總督劉藻降職并羞愧地自刎于普洱。最為嚴(yán)重的是，它直接導(dǎo)致了這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)進(jìn)入了持久戰(zhàn)。戰(zhàn)爭(zhēng)過(guò)程中，接任劉藻的陜甘總督楊應(yīng)琚也因“欺罔乖謬，不能任事”而被賜死；接任楊應(yīng)琚的伊犁將軍明瑞也在對(duì)緬戰(zhàn)場(chǎng)上身負(fù)重傷后引刀自殺；之后，接任明瑞的川陜總督傅恒則在戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束前夕染病于緬，班師回朝后幾個(gè)月不治而亡。與此同時(shí)，清軍入緬作戰(zhàn)死亡2萬(wàn)人以上，馬匹損失6萬(wàn)匹左右，清廷撥付軍需銀1300多萬(wàn)兩……
“花馬禮戰(zhàn)爭(zhēng)”是一筆糊涂賬，緬方說(shuō)自己大捷，清廷亦將其列入“十全武功”之列，說(shuō)自己全面奏凱。以今天的視角來(lái)看，這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)其實(shí)就是一柄雙刃劍，攔腰砍過(guò)，雙方都為此流出了大量的難以收回的鮮血。而在評(píng)判戰(zhàn)爭(zhēng)過(guò)程中致命的戰(zhàn)役性節(jié)點(diǎn)時(shí)，“勐往潰敗”肯定應(yīng)該視為將清軍推入戰(zhàn)爭(zhēng)泥潭的第一塊滾石，也就是多米諾骨牌游戲中倒下的第一塊骨牌。攤開云南地圖，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，瀾滄江由北向南一路劈山裂野，至普洱和西雙版納一帶，更是將國(guó)家版圖上花團(tuán)錦簇的邊地活生生地切成“江內(nèi)”和“江外”兩個(gè)區(qū)域，“江內(nèi)”依附于內(nèi)省，“江外”則毗鄰緬甸、老撾、越南。勐海一縣均在“江外”，孤懸之地也，而勐海之勐往鄉(xiāng)，則處在勐海的最北端，隔江而望普洱。內(nèi)省人南下，過(guò)瀾滄江，踏上“江外”飛地，經(jīng)勐海而走夷方，第一腳必然踏到的就是勐往的土地，“驃國(guó)”人，蒲甘人，“江外”國(guó)民，由車?yán)锍弊?，前往長(zhǎng)安、金陵、北平，勐往自然也是江外最后的驛站之一。因此，巖邁才會(huì)說(shuō)，祖上的人們背茶去普洱銷售，同時(shí)也有內(nèi)地人成群結(jié)隊(duì)地渡江而來(lái)，到勐往收茶。那些人到了勐往，一人隨身帶著一個(gè)布口袋，白天收茶，晚上就縮進(jìn)布口袋里在路邊或街頭呼呼大睡。著名的普洱茶專家彭哲也多次與我說(shuō)過(guò)，在瀾滄江上沒(méi)有架設(shè)橋梁之前，民國(guó)乃至清代，地處“江外”的勐海和景洪等眾多茶山上的茶葉，很大一部分都是經(jīng)由勐往而銷往內(nèi)地的。天籽山主人李旻果祖上是思茅人，她一直在寫一本名為《老虎與茶》的書，敘述與重現(xiàn)她的爺爺趕著馬幫往來(lái)于思茅與勐海之間運(yùn)茶的傳奇故事。老虎出沒(méi)于大江兩岸的山峰之間，出沒(méi)于勐往、勐拉和勐阿，爺爺和茶是幸存者……唯其如此，在民國(guó)時(shí)期，勐往曾設(shè)思普邊行政分局、殖邊分署、臨江行政區(qū)和臨江設(shè)治局等更替性機(jī)構(gòu)，1949年一度設(shè)寧江縣府于此。
在彭哲與李旻果諸君的口述中，勐往和曼糯茶山，其風(fēng)云際會(huì)的畫卷之上，那明滅不休的人影，無(wú)論是走夷方的、戍邊的，還是逃亡的、販茶的、原生的，他們的身上無(wú)一不攜帶著茶葉，無(wú)一不飄蕩著茶香。“我始終認(rèn)為，那曼糯茶山的布朗人，真正杰出的種茶人、制茶者，一代代往上推，只會(huì)是越往上的人越優(yōu)異，越往上的人越是與茶樹合二為一的，是茶神的兒子。茶道和茶技的傳承，越往下，漸漸地丟失了很多精髓，直至因?yàn)橹T多的原因而失傳。今天的興旺，可以說(shuō)是久旱之后龜裂的焦土上又生出新的生命……”彭哲說(shuō)，隨之長(zhǎng)嘆一聲。
來(lái)源：南方網(wǎng)、粵學(xué)習(xí)記者 朱綺琳，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
